~ちょっと変わった香川のお雑煮~

こんにちは♪

お正月もすぎ、お客様とお雑煮やおせち料理の話になり私の出身香川のお雑煮がちょっと変わっている、、、!

と、よく言われます。笑

 

 

見た目普通の白味噌ベースのお出汁。

具には、ウチでは大根や人参などいれて青のりとおかかをのせます!

変わっているのは、メインのお餅

なんと、丸餅の中身は『粒あん』

がはいってます♪

(私は、あんこが苦手でいつも普通の丸餅ですが白味噌ベースとあんこ餅の相性は意外といいみたいです!)

ぜひ、気になる方は一度香川のお雑煮を食べてみてください

他にも、元旦からうどんを食べたり、おせち料理を食べたりと食ずくしのお正月でした

皆様も変わった郷土料理があったらぜひ教えてください♪

 

店長  大平結花

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